Discos de salmón ahumados
Preparación
- Pasaremos por la batidora el salmón ahumado, junto con la mantequilla, los pepinillos y un poco de zumo de limón, hasta obtener una pasta fina.
- Con las manos húmedas, le daremos la forma de rollo, envolviéndolo con papel film, dejándolo en la nevera, durante toda la noche.
- A la hora de preparar el plato, quitaremos el papel film y pasaremos el rollo por las almendras picadas y luego por el perejil picado.
- Lo cortaremos en rodajas, sirviéndolas sobre discos de pan tostado y adornados con trocitos de limón.
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