Como hacer Dorada en papillote:En
esta receta vamos a emplear una sabrosa dorada salvaje, pero podemos sustituirla por dos de ración. Vamos a cocinarlas al papillón, en la que la complementaremos con el tomate, el apio, el perejil, las alcaparras y la mantequilla, bien envueltas en papel de aluminio y horneadas en el horno.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Vino y pan movieron ejércitos.» Juan Abellán.
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