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Drachona

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Como hacer Drachona:

Aunque parezca un postre, no lo es. Es una tarta muy popular que se sirve como primer plato, en tierras rusas.

Drachona
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

Alergias

CONSEJOS

- Si queréis tener el horno siempre como los primer día, os recomendamos este limpiador de hornos para vuestra cocina. Seguir este enlace, ahora tenéis un 2x1.

Ingredientes para Drachona

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Drachona

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  1. Separaremos las claras de las yemas.
  2. Las yemas las mezclaremos con sal, harina y crema cortada.
  3. Iremos añadiendo la leche gradualmente.
  4. Montaremos las claras de huevo a punto de nieve y las mezclaremos con la masa cuidadosamente, de forma envolvente y de abajo arriba.
  5. Untaremos con mantequilla en un molde, vertiendo la mezcla que hemos preparado.
  6. Precalentaremos el horno a 240º C.
  7. Introduciendo el molde, hasta que quede cuajado (unos 15 minutos).
  8. Este plato se sirve con perejil fresco, cortado finamente y en mantequilla derretida.

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