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Drachona

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Como hacer Drachona:

Aunque parezca un postre, no lo es. Es una tarta muy popular que se sirve como primer plato, en tierras rusas.

Drachona
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Drachona

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Drachona

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  1. Separaremos las claras de las yemas.
  2. Las yemas las mezclaremos con sal, harina y crema cortada.
  3. Iremos añadiendo la leche gradualmente.
  4. Montaremos las claras de huevo a punto de nieve y las mezclaremos con la masa cuidadosamente, de forma envolvente y de abajo arriba.
  5. Untaremos con mantequilla en un molde, vertiendo la mezcla que hemos preparado.
  6. Precalentaremos el horno a 240º C.
  7. Introduciendo el molde, hasta que quede cuajado (unos 15 minutos).
  8. Este plato se sirve con perejil fresco, cortado finamente y en mantequilla derretida.
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