Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Empanadillas rellenas de espinacas

(1 comentarios)
Empanadillas rellenas de espinacas:

Las empanadillas, son a veces la solución, para un buen entrante. Podemos rellenarlas con los ingredientes que más nos apetezcan, de carnes, vegetales , de mariscos, dulces o saladas. Hoy las haremos con las espinacas como ingrediente principal, pero también las mezclaremos con el bonito o gambas, piñones y huevo duro. Realmente fantásticas.

Empanadillas rellenas de espinacas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 50 min

Alergias

Ingredientes para Empanadillas rellenas de espinacas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la masa:
    • Parael relleno:

Preparación para Empanadillas rellenas de espinacas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Coceremos la espinacas, bien lavadas y troceadas, en una olla con un poco de agua, durante 10 minutos. Las escurriremos bien y reservaremos.
  2. En una sartén con aceite de oliva, freiremos los dientes de ajo, pelados y picados, a fuego lento.
  3. Cuando empiecen a dorarse, añadiremos los tomates, pelados y picados, dejándolos cocer, durante unos 10 minutos, a fuego lento.
  4. Mientras freímos el tomate, elaboraremos la masa, poniendo en un bol la harina con la levadura, agregando el aceite de oliva, la leche, el zumo de limón, la cerveza y la sal, trabajando la masa con las manos, hasta que se despegue de las paredes. Después, la dejaremos reposar durante 20 minutos.
  5. Cuando el tomate esté casi frito, incorporaremos las espinacas, bien escurridas, el bonito o las gambas cocidas, troceadas, y los piñones, dejándolo rehogar todo unos 5 minutos, a fuego lento.
  6. Retiraremos la sartén del fuego y añadiremos los huevos cocidos troceados y la sal necesaria, teniendo el relleno listo.
  7. Estiraremos la masa con el rodillo, procurando que nos quede fina.
  8. Con la ayuda de un plato pequeño de unos 12 cm. de diámetro, cortaremos unos redondeles.
  9. En el centro de cada uno de ellos, pondremos 1 cucharada del relleno.
  10. Doblaremos para cerrar la empanadilla, haciendo un pequeño reborde, presionándolo con un tenedor.
  11. Precalentaremos el horno a 200ºC. durante 10 minutos.
  12. Iremos colocando las empanadillas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y las iremos pintando con un pincel, con huevo batido.
  13. Bajaremos la temperatura del horno a 150ºC. y coceremos las empanadillas durante unos 30 minutos. Podemos consumirlas templadas o a temperatura ambiente.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: empanadillas Otras búsquedas: empanadillas | pan de | pan | espinacas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Empanadillas rellenas de espinacas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!