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Ensalada al estilo alemán

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Ensalada al estilo alemán
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada al estilo alemán

  • 4 salchichas de Frankfurt.
  • 2 patatas grandes.
  • 3 manzanas.
  • 2 pepinillos.
  • 1 cubito de caldo.
  • 1/4 l. de agua.
  • 1 limón (su zumo).
  • sal.
  • 1 bote de mahonesa.

Preparación para Ensalada al estilo alemán

Disolveremos el cubito de caldo en 1/4 l. de agua caliente.
Pelaremos las patatas y las cortaremos a dados y las coceremos en agua con sal, durante unos 15 minutos. Las escurriremos y las colocaremos a macerar con el caldo anterior, durante 30 minutos.
Pelaremos las manzanas, las cortaremos a cuadritos, rociándolas con zumo de limón.
Cortaremos las salchichas en rodajas finas y los pepinillos a trozitos.
Mezclaremos las patatas con las manzanas, las salchichas, los pepinillos y la salsa mahonesa.
La reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
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