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Ensalada americana

Name: Ensalada americana
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 100 gr. de queso emmental.; 100 gr. de jamón cocido, en una loncha.; 100 gr. de pollo cocido.; 1 bote de maíz tierno.; 2 ramas de apio.; 1 aguacate grande.; 2 huevos duros.; 2 tomates.; 1 limón (su zumo).; 1 bol de mayonesa.; 2 cucharadas de salsa ketchup.; gotas de salsa Worcestershire.; gotas de tabasco.; hojas de lechuga verde.

Guillem M. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media

Una ensalada muy típica de esas tierras, con muchos ingredientes, tanto vegetales como de carnes, muy aliñada con diferentes salsas, alguna picante.

Preparación

Cortaremos el queso Emmental, el jamón cocido y el pollo cocido a daditos.
Lavaremos el apio y lo cortaremos a trocitos.
Abriremos el aguacate, retiraremos el hueso y formaremos bolitas con una cucharilla, rociándolas con zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
Añadiremos a la mayonesa, 2 cucharadas de ketchup, unas gotas de salsa Worcestershire y unas gotas de tabasco.
En una fuente, pondremos el queso, el jamón, el pollo, el aguacate, el apio y el maíz escurrido.
Verteremos la salsa anterior, mezclándolos bien.
Forraremos una ensaladera con las hojas de lechuga, colocando encima la ensalada americana.
Cortaremos los tomates y los huevos duros en gajos, decorando con ellos la ensalada.

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