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Ensalada con berros

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Ensalada con berros
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada con berros

  • 1 manojo de berros
  • 2 zanahorias
  • 1 remolacha roja
  • 100 gr. de atún
  • 1 cebolla mediana
  • 100 gr. de aceitunas negras
  • 200 gr. de queso tierno
  • aceite de oliva
  • vinagre de manzana
  • sal

Preparación para Ensalada con berros

Haremos una cama con las zanahorias ralladas y en el centro, colocaremos el atún.
Trocearemos los berros bien límpios, poniéndolos alrededor del atún y por fuera la cebolla picada.
Lo decoraremos con la remolacha cortada en rodajas y el queso tierno, cortado en dados pequeños.
La aliñaremos con sal, vinagre de manzana, aceite de oliva y las aceitunas.
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