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Ensalada con salsa de tomillo

(1 comentarios)
Como hacer Ensalada con salsa de tomillo:

  Bueno, el tomillo es para aromatizar la ensalada, pero el resto, comprobaremos que habrá más ingredientes, como patata, huevo duro, aceitunas, lechuga y otros más, que la harán muy gratificante. La hemos preparado para una pareja de comensales.

Ensalada con salsa de tomillo
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Ensalada con salsa de tomillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 2 personas

Como hacer Ensalada con salsa de tomillo

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  1. En una olla con agua y sal, coceremos la patata, entera y sin pelar, durante unos 15 a 20 minutos.
  2. Enfriaremos la patata bajo el chorro de agua fría, la pelaremos y cortaremos a daditos pequeños.
  3. En otro cazo, daremos un hervor a los champiñones. Los escurriremos y los cortaremos en láminas finas, reservándolos.
  4. Pelaremos el huevo duro y lo cortaremos en rodajas.
  5. Cortaremos la lechuga en trozos pequeños y los mezclaremos con la patata y los champiñones.
  6. Incorporaremos el jamón York cortado a taquitos.
  7. Esparciremos las aceitunas rellenas por encima, decorándola con las rodajas de huevo duro.
  8. En un mortero, majaremos los dientes de ajo junto con el vino blanco, 1 chorrito de vinagre, otro de aceite de oliva, 1 pizca de sal, 1 pizca de tomillo y 1 pellizco de pimienta negra recién molida.
  9. Verteremos esta salsa por encima de la ensalada.
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Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo26 de agosto del 2012 a las 12:34

    He hecho un pequeño cambio; he puesto unas gambitas saladas, las olivas negras y una zanahoria. La salsa espectacular.


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