Ensalada de manzana
Como hacer Ensalada de manzana:Las ensaladas son platos que podemos mezclar cualquier ingrediente que nos agrade, como por ejemplo, esta que vamos a elaborar, en la que emplearemos, manzana, panceta, ajo, cebolleta tierna, lechuga, queso parmesano y rebanadas de pan.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Ensalada de manzana
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- Para 4 personas
Como hacer Ensalada de manzana
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- Maceraremos el diente de ajo en el aceite, durante varias horas.
- Freiremos la panceta y cuando esté dorada y crujiente, la escurriremos y cortaremos en trozos pequeños.
- Lavaremos la lechuga, la escurriremos y trocearemos.
- En el cuenco con el aceite y el ajo, pondremos la manzana, sin pelar y cortada en dados.
- Añadiremos el zumo de limón, la cebolleta tierna cortada en rodajas, la panceta y el queso parmesano cortado en virutas, sazonándolo con sal y pimienta negra recién molida, mezclándolo todo bien, con mucha delicadeza.
- Cortaremos el pan en dados y los freiremos en un poco de aceite, agregándolos a la ensalada.
( 9 may).
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