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Ensalada de manzana

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Como hacer Ensalada de manzana:

  Las ensaladas son platos que podemos mezclar cualquier ingrediente que nos agrade, como por ejemplo, esta que vamos a elaborar, en la que emplearemos, manzana, panceta, ajo, cebolleta tierna, lechuga, queso parmesano y rebanadas de pan.

Ensalada de manzana
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Ensalada de manzana

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    • Para 4 personas

Como hacer Ensalada de manzana

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  1. Maceraremos el diente de ajo en el aceite, durante varias horas.
  2. Freiremos la panceta y cuando esté dorada y crujiente, la escurriremos y cortaremos en trozos pequeños.
  3. Lavaremos la lechuga, la escurriremos y trocearemos.
  4. En el cuenco con el aceite y el ajo, pondremos la manzana, sin pelar y cortada en dados.
  5. Añadiremos el zumo de limón, la cebolleta tierna cortada en rodajas, la panceta y el queso parmesano cortado en virutas, sazonándolo con sal y pimienta negra recién molida, mezclándolo todo bien, con mucha delicadeza.
  6. Cortaremos el pan en dados y los freiremos en un poco de aceite, agregándolos a la ensalada.
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