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Salsa verde en Thermomix

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Como hacer Salsa verde en Thermomix:

Esta salsa se prepara para acompañar pescados, mariscos, patatas, huevos, etc. Como que disponemos de robot de cocina, vamos a prepararla con dicho aparato.

Salsa verde en Thermomix
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 15 min

Alergias

Ingredientes para Salsa verde en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para unos 400 gr.

Preparación para Salsa verde en Thermomix

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Introduciremos las hojitas de perejil, limpias y secas, programando 5 segundos, velocidad 7. Con la ayuda de la espátula lo retiraremos en un bol.
  2. Pondremos los dientes de ajo pelados, programando 3 segundos, velocidad 6. Con la ayuda de la espátula los bajaremos hacia el fondo del vaso.
  3. Verteremos el aceite de oliva en el vaso, programando 4 minutos, 100ºC., velocidad cuchara.
  4. Añadiremos el vino blanco, programando 2 minutos, 100ºC., velocidad cuchara.
  5. Agregaremos el caldo de pescado o el de verduras y la sal, programando 7 minutos, Varoma, velocidad 1.
  6. Incorporaremos el perejil reservado, programando 5 segundos, velocidad 3. La serviremos de inmediato, para acompañar, pescados, mariscos, patatas, huevos, etc.
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Comentarios (1)


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