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- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Ensalada de patata cocida
- 4 patatas.
- 2 cucharadas de perejil picado.
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre
- sal
- pimienta negra molida
- cayena
Preparación para Ensalada de patata cocida
1.- Cocer las patatas enteras y sin pelar en una olla con agua hirviendo con sal.
2.- Las pelaremos y las aplastaremos o las cortaremos en trozos pequeños.
3.- Triturar el ajo mezclado con sal, pimienta y cayena.
4.- Verter la mezcla sobre la patata.
5.- Añadir el vinagre y mezclar bien.
6.- Aliñar con aceite de oliva y adornar con perejil.
2.- Las pelaremos y las aplastaremos o las cortaremos en trozos pequeños.
3.- Triturar el ajo mezclado con sal, pimienta y cayena.
4.- Verter la mezcla sobre la patata.
5.- Añadir el vinagre y mezclar bien.
6.- Aliñar con aceite de oliva y adornar con perejil.
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