Escalfaremos los huevos y los reservaremos. Trocearemos la lechuga. Filetearemos las setas, salteándolas en una sartén con aceite.
Colocaremos la lechuga en una bandeja, añadiendo la vinagreta, después las setas alrededor con un poco de tomate muy troceado, el huevo encima, las
hierbas, perejil picado en el huevo y por último la pimienta negra.
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