- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Ensalada mexicana
- 1 bote de maíz dulce.
- 1 chorizo pequeño picante.
- 8 cebolletas blancas.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento verde.
- 1/2 vaso de guisantes pequeños.
- perejil.
- Para la vinagreta:
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de aceite de cacahuete.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- 1 cucharadita de mostaza fuerte.
- sal.
- pimienta negra molida.
Preparación para Ensalada mexicana
Pelaremos las cebolletas. Cortaremos el chorizo en rodajas y los pimientos en cuadritos. Coceremos los guisantes en agua con sal.
Prepararemos la vinagreta, mezclando el aceite de oliva, el aceite de cacahuete, el vinagre balsámico, la mostaza , la sal y la pimienta negra, batiéndolos enérgicamente.
Colocaremos todos los ingredietes en una ensaladera, además del maíz dulce. Lo aliñaremos todo con la vinagreta, decorándola con el perejil.
La reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
Prepararemos la vinagreta, mezclando el aceite de oliva, el aceite de cacahuete, el vinagre balsámico, la mostaza , la sal y la pimienta negra, batiéndolos enérgicamente.
Colocaremos todos los ingredietes en una ensaladera, además del maíz dulce. Lo aliñaremos todo con la vinagreta, decorándola con el perejil.
La reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
También te podrían gustar
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Ensalada mexicana
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.