Como hacer Ensalada variopinta:Llamamos variopinta a esta ensalada por la variedad de colores que presentará. emplearemos legumbres cocidas, verduras, queso y huevos duros. Una gran variedad de sabores y texturas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 25 min
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Ingredientes para Ensalada variopinta
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Ensalada variopinta
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- Coceremos los huevos en agua hirviendo con 1 chorrito de vinagre, durante 10 minutos.
- Haremos lo mismo con las verduras en agua con sal. Cuando estén tiernas (unos 15 minutos) las escurriremos.
- Cortaremos las judías verdes a trocitos y los calabacines y las zanahorias en rodajas.
- Colocaremos todas las verduras en una ensaladera y añadiremos las alubias cocidas, mezclándolas bien.
- Escurriremos el maíz del líquido de la conserva, agregándolo a las verduras.
- Pelaremos los huevos y los cortaremos a rodajas, colocándolas alrededor de la ensaladera.
- Cortaremos el queso con un corta-pastas redondo, añadiéndolo a la ensalada, aliñándola con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
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