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Ensaladas para beber

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Ensaladas para beber:

Esta originales ensaladas de colores vivos se sirven en 3 jarras, una de cada color y los comensales se van sirviendo en sus vasos. También se puede tomar como entrante de presentación en vasitos más pequeños.

Ensaladas para beber
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

Ingredientes para Ensaladas para beber

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la ensalada amarilla:
    • Para la ensalada roja:

Preparación para Ensaladas para beber

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  • Para la ensalada verde:
  1. Cortaremos en rodajas la cebolla, el pepino y las hojas de menta lo trituraremos, le incorporaremos los yogures, la sal y la pimienta. 
  2. Si queremos una textura mas ligera le añadiremos un poco de leche. Reservaremos en el frigorífico hasta el momento de servir.

    Para la ensalada amarilla:

  1. Pelaremos los tomates y le quitaremos las semillas. Lo pondremos en un vaso batidor. 
  1. Pelaremos la piña, la trocearemos y la incorporaremos al tomate, trituraremos junto con el azafrán, la sal, la pimienta y el chorrito de aceite. 
  2. Reservaremos en el frigorífico hasta la hora de servir. 
  • Para la ensalada roja: 
  1. Pelaremos los tomates, les quitaremos las semillas, iremos depositando en un vaso batidor junto con la sandía troceada, las fresas limpias, troceadas, las hojas de albahaca, el aceite, la pimienta, la sal y el zumo de limón. 
  2. Lo trituraremos todo. 
  3. Lo dejaremos en el frigorífico hasta el momento de servir.

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