Como hacer Entrecot al roquefort:Si la ternera es de primera calidad y la acompañáis con una excelente salsa de rocafort, obtendréis un plato sensacional. Si además lo regáis con un buen tinto de reserva, veréis que excelente resultado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Entrecot al roquefort
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Entrecot al roquefort
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- Salpimentaremos los entrecots y los doraremos ligeramente en una sartén, con un poco de aceite de oliva, muy caliente.
- Mezclaremos el queso roquefort con la mantequilla ablandada.
- Cubriremos los entrecots con esta mezcla y los gratinaremos en el horno, durante unos minutos, hasta que nos quede una crema fina. Servir de inmediato.
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