Escalopas de buey a las hierbas aromáticas
Como hacer Escalopas de buey a las hierbas aromáticas:Con unas buenas escalopas de buey, podemos elaborar esta receta, en la que apreciaremos, realmente, su agradable textura y sabor. Además, como las dejaremos macerar con una preparación de hierbas aromáticas, le añadiremos más sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Escalopas de buey a las hierbas aromáticas
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- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Escalopas de buey a las hierbas aromáticas
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- Desmenuzaremos las hierbas aromáticas y las picaremos muy finamente en un mortero.
- Untaremos las escalopas de buey con aceite de oliva, espolvoreándolas con las hierbas picadas, dejándolas macerar, durante 1 hora.
- Salpimentaremos la carne.
- Calentaremos la mantequilla en una sartén o parrilla y cuando esté caliente, freiremos las escalopas, durante 2 minutos por cada lado.
- Las acompañaremos con una coles de Bruselas cocidas y unas zanahorias, cortadas en rodajas, cocidas.
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