Espaguetis a la boscaiola

Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 6854.

Como hacer Espaguetis a la boscaiola:
Boscaiola es una salsa de origen italiano, que se elabora con setas, que pueden ser de temporada, la palabra viene de bosque. También está mezclada con tocino magro y atún. Algunas también les añaden aceitunas negras deshuesadas. Esta vez haremos unos espaguetis con esta salsa, veréis que sabrosos quedan.

Invitados: 5 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Espaguetis a la boscaiola

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Como hacer Espaguetis a la boscaiola

Marca los pasos que ya has hecho

En una cazuela de barro con aceite, sofreiremos el ajo aplastado y el tocino cortado en tiras.
Retiraremos el ajo, cuando empiece a dorarse.
Agregaremos las setas limpias y cortadas en láminas finas. Lo dejaremos cocer, a fuego suave, durante 10 minutos, añadiendo un poco de agua caliente, para que no se reseque. Sazonaremos con unas pizcas de sal y pimienta negra.
Antes de retirar del fuego, le añadiremos el atún desmenuzado, mezclándolo todo bien.
Coceremos la pasta, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiéndola durante la cocción.
Una vez esté al dente (el tiempo que nos indique el envoltorio), la escurriremos y colocaremos en una fuente de servir, condimentándola con la salsa anterior.
Servir bien caliente, acompañado de queso rallado aparte.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.