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Espaguetis a la pizzaiola

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Espaguetis a la pizzaiola
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Espaguetis a la pizzaiola

  • 400 gr. de espaguetis.
  • 1 brick de tomate tamizado.
  • 50 gr. de aceitunas verdes.
  • 4 filetes de anchoa.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Espaguetis a la pizzaiola

Rehogaremos la cebolla y el ajo rallados, en una sartén con un poco de aceite. Añadiremos las anchoas y las aceitunas cortadas en trocitos, añadiendo finalmente el tomate tamizado, lo salpimentaremos ligeramente y lo dejaremos cocer, a fuego suave, durante 25 minutos, removiendolo de vez en cuando. Rectificaremos de sal, si procede.
Mientras, coceremos las pasta en abundante agua hirviendo ligeramente salada, el tiempo que nos indique el envoltorio.
La escurriremos poniéndola sobre una bandeja, vertiendo y mezclando la salsa anterior.
Servir bien caliente.
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