Espaguetis a la pizzaiola
Estos espaguetis los vamos a elaborar con la salsa que acostumbramos a emplear para cubrir las pizzas. Una salsa a base de tomate, cebolla, ajo, anchoas y aceitunas verdes, que le darán a la pasta un excelente sabor.
Preparación
- Rehogaremos la cebolla y el ajo rallados, en una sartén con un poco de aceite.
- Añadiremos las anchoas y las aceitunas cortadas en trocitos, añadiendo finalmente el tomate tamizado, lo salpimentaremos ligeramente y lo dejaremos cocer, a fuego suave, durante 25 minutos, removiéndolo de vez en cuando. Rectificaremos de sal, si procede.
- Mientras, coceremos las pasta en abundante agua hirviendo ligeramente salada, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- La escurriremos poniéndola sobre una bandeja, vertiendo y mezclando la salsa anterior. Servir bien caliente.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
