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Espaguetis al pesto y aroma de laurel

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Como hacer Espaguetis al pesto y aroma de laurel:

 Esta es una variante de unos espaguetis al pesto. Para aportar más aroma y sabor, coceremos la pasta con una hoja de laurel. Que una vez cocida y escurrida la mezclaremos con esa agradable salsa de pesto. Si nos sobra salsa, la podemos congelar.

Espaguetis al pesto y aroma de laurel
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Espaguetis al pesto y aroma de laurel

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Espaguetis al pesto y aroma de laurel

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  1. Trituraremos en la batidora la albahaca, los ajos pelados, el queso parmesano rallado y los piñones con un poco de aceite de oliva, hasta conseguir un puré liso.
  2. Incorporaremos, poco a poco, el resto del aceite, sin dejar de batir con la batidora hasta conseguir que se forme una pasta.
  3. Coceremos los espaguetis en abundante agua con sal, la hoja de laurel y un poco de aceite hasta que estén en su punto.
  4. Los escurriremos, y en un recipiente grande, mezclaremos la pasta con el pesto, mezclándola con cuidado. Servir de inmediato.
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