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Espaguetis carbonara

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Como hacer Espaguetis carbonara:

 Uno de las recetas más populares, en elaborar unos espaguetis, a la carbonara. Fáciles de preparar y muy económicos y sabrosos.

Espaguetis carbonara
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Espaguetis carbonara

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    • Para 6 personas

Como hacer Espaguetis carbonara

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  1. Coceremos los espaguetis en abundante agua con sal, hasta que estén al dente.
  2. Cortaremos el bacon en trocitos y los freiremos en una sartén con 80 gr. de mantequilla, a fuego muy lento.
  3. Mezclaremos las yemas de huevo con la nata, una pizca de sal y pimienta negra recién molida.
  4. Pondremos los espaguetis, bien escurridos en la sartén con el bacon, rehogándolos unos minutos.
  5. Añadiremos la mezcla de yemas y nata y 3 cucharadas de queso rallado, removiéndolos bien, para que todo quede bien unido.
  6. Los serviremos de inmediato acompañados con más queso rallado.
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