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Espaguetis express

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Espaguetis express
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Espaguetis express

  • 400 gr. de espaguetis.
  • sal marina.
  • 75 ml. de aceite de oliva virgen extra.
  • 5 dientes de ajo rojo.
  • pimienta en grano.
  • albahaca fresca.
  • queso rallado (opcional).
  • 1 guindilla (opcional).

Preparación para Espaguetis express

Cocremos los espaguetis en abundante agua hirviendo ligeramente salada, hasta que estén al dente.
Mientras coceremos la pasta, en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sofreiremos los dientes de ajo, a fuego suave, cortados en rodajitas, dorándolos muy ligeramente.
Cuando esté cocida la pasta la pondremos en una fuente de servir, escurrida pero no demasiado, condimentándola con el sofrito anterior, mezclado con abundante albahaca picada y finalmente los espolvorearemos con pimienta negra recién molida.
Servir de inmediato.
Opcionalmente, si nos gustan algo picante podemos añadirles al sofrito de ajo 1 guindilla. También podemos acompañarlos con queso rallado parmesano.
Un plato sencillo y rápido de preparar.
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