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Espaguetis con perejil

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Espaguetis con perejil
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Espaguetis con perejil

  • 350 gr. de espaguetis.
  • 3 cucharadas de perejil picado.
  • 6 dientes de ajo.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • sal.
  • pimenta negra molida.

Preparación para Espaguetis con perejil

Coceremos los espaguetis en abundante agua con sal, hasta que estén al dente.
Pelaremos los dientes de ajo y los picaremos finamente.
Fundiremos la mantequilla en una cacerola pequeña, donde doraremos los ajos, a fuego muy suave, removiéndolos con una cuchara de madera, para que no se quemen. Incorporaremos el perejil picado, sazonándolo ligeramente con sal y pimienta, sin dejar de remover, a fuego muy suave, unos segundos.
Cuando la pasta esté cocida, la escurriremos, poniéndola en una ensaladera, rociándola con aceite de oliva y luego incorporaremos la salsa de perejil, mezclándolo todo bien.
Servir de inmediato.
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