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Espárragos con alcachofas y huevos duros

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Espárragos con alcachofas y huevos duros:

Más sencillo imposible. Solo tenemos que abrir unas latas para elaborar este refrescante plato y cocer unos huevos durante diez minutos. El resto es una bonita presentación de estos ingredientes. Muy saludable, para un plato muy veraniego.

Espárragos con alcachofas y huevos duros
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Espárragos con alcachofas y huevos duros

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la vinagreta:

Preparación para Espárragos con alcachofas y huevos duros

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  1. Colocaremos en una fuente los espárragos y los rodearemos con las aceitunas verdes y negras, los huevos duros enteros y las alcachofas cocidas adornadas con una aceituna.
  2. Lo sazonaremos con una vinagreta que haremos con aceite de oliva, sal, vinagre y cebolla picada muy finamente y mezclada con perejil y huevo duro picados.
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Comentarios (1)


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