Espárragos mixtos

Como hacer Espárragos mixtos:
¡Hoy no vamos a comer los espárragos solos! ¿Qué os parece si los hacemos al horno? Si, si, lo habéis entendido bien. Os aseguro que están deliciosos. Es como si estuvieran durmiendo y tapados con la sábana calentita; jejeje

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 25 min

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Ingredientes para Espárragos mixtos

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Como hacer Espárragos mixtos

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Pelaremos los espárragos y los coceremos en agua hirviendo con sal, durante 15 minutos.
Los enfriaremos en agua fría con hielo.
Derretiremos la mantequilla en una sartén, a fuego moderado, y freiremos los espárragos con el perejil, durante 5 minutos.
Formaremos 6 ramilletes de espárragos sobre una fuente de horno, poniéndoles encima de cada uno de ellos, 1 loncha de jamón y otra de queso holandés, perfumándolo con un poco de pimentón y pimienta negra recién molida.
Los introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 10 minutos. Servir de inmediato.

Autor:@thecookmonkeys (28 may).

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