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Espinacas a la crema

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Como hacer Espinacas a la crema:

Como que esta receta la podemos elabora en cualquier época del año, ya que podemos emplea espinacas congeladas. Si la hacemos con espinacas frescas, nos encontraremos con una textura y sabor mucho más agradables. Esta vez las haremos con una salsa bechamel, que mezclaremos, junto con  los piñones, gratinándolas en el horno con el queso rallado. Deliciosas.

Espinacas a la crema
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Espinacas a la crema

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Espinacas a la crema

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  1. Lavaremos muy bien las espinacas y las trocearemos, cociéndolas con un poco de agua con sal. Si son congeladas, seguiremos las instrucciones del envoltorio. En ambos casos, las escurriremos muy bien.
  2. En una sartén con aceite, le añadiremos el diente de ajo, picado muy fino.
  3. Cuando empiece a dorarse, echaremos las espinacas, rehogándolas unos minutos.
  4. Las pondremos en una fuente refractaria, bien esparcidas.
  5. Añadiremos los piñones, mezclándolos bien.
  6. Cubriremos bien toda la fuente con la salsa bechamel y con movimientos envolventes, haremos que todo quede bien mezclado.
  7. Finalmente, esparciremos el queso parmesano rallado por encima, introduciéndolo en el horno precalentado, para gratinarlo.
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