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Zarangollo

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Zarangollo:

El Zarangollo es un revuelto que se hace en la huerta murciana, a base de calabacín y cebolla, que aromatizaremos con orégano. Algunas recetas incluyen también huevos. Una receta fácil, sabrosa y muy económica.

Zarangollo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 100 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos

Ingredientes para Zarangollo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Zarangollo

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  1. Calentar el aceite en una cazuela al fuego y poner la cebolla.
  2. Reducir el fuego, tapar y rehogar muy lentamente.
  3. Cuando la cebolla empiece a estar blanda (unos 60 minutos), agregar los calabacines, mezclar, tapar y continuar la cocción a fuego lento durante 20 o 30 minutos más.
  4. Poner entonces un poco de sal, pimienta y el orégano. Dejar cocer 10 minutos más y servir.
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