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Como hacer Zarangollo:El Zarangollo es un revuelto que se hace en la huerta murciana, a base de calabacín y cebolla, que aromatizaremos con orégano. Algunas recetas incluyen también huevos. Una receta fácil, sabrosa y muy económica.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 100 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Zarangollo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Zarangollo
Marca los pasos que ya has hecho
- Calentar el aceite en una cazuela al fuego y poner la cebolla.
- Reducir el fuego, tapar y rehogar muy lentamente.
- Cuando la cebolla empiece a estar blanda (unos 60 minutos), agregar los calabacines, mezclar, tapar y continuar la cocción a fuego lento durante 20 o 30 minutos más.
- Poner entonces un poco de sal, pimienta y el orégano. Dejar cocer 10 minutos más y servir.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia / Como si esta ya fuera ceniza en la memoria.» Jorge Luis Borges.
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