Como hacer Puerros con bechamel de jamón y queso:Si os gustan los puerros, con esta receta los vais a disfrutar, ya que, luego de cocerlos los gratinaremos con una bechamel con jamón, poniendo encima unos dados de queso. Además los acompañaremos con unas espinacas frescas salteadas. Como podemos comprobar, vamos a tener unos sabores muy variados.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Puerros con bechamel de jamón y queso
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Puerros con bechamel de jamón y queso
Marca los pasos que ya has hecho
- Eliminaremos la parte verde de los puerros (podemos guardarla para aprovecharlos en otra receta) y los coceremos en agua hirviendo con sal, durante 18 minutos. Los escurriremos y reservaremos.
- Aplastaremos las rebanadas de pan de molde (podemos hacerlo con el rodillo de cocina) y las hornearemos a 220º C. hasta que se doren.
- Picaremos el jamón en cuadraditos pequeños y los doraremos en una sartén.
- Añadiremos la harina, rehogándola.
- Verteremos la leche, y sin dejar de remover, trabajaremos la mezcla, durante 20 minutos, a fuego muy lento, sin dejar que hierva, hasta obtener una bechamel espesa.
- Rallaremos por encima un poco de nuez moscada.
- Cortaremos los puerros por la mitad a lo largo.
- Colocaremos 4 mitades sobre cada rebanada de pan tostado, cubriéndolas con la bechamel de jamón.
- Incorporaremos el queso cortado a dados y los gratinaremos en el horno, hasta que queden bien dorados.
- Saltearemos unas hojas de espinacas en una sartén con 1 chorrito de aceite. Las escurriremos sobre papel absorbente.
- Serviremos los puerros con bechamel de jamón y queso, acompañados de las espinacas salteadas.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de gratinados
493 recetas de cocina
Recetas de cocina creativa
1537 recetas de cocina
Recetas para adultos
9352 recetas de cocina
Comidas y cenas
12387 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9277 recetas de cocina
Recetas de País Vasco
504 recetas de cocina
