Calabacines con queso holandés
Como hacer Calabacines con queso holandés:Una hortaliza, como es el calabacín, podemos hacer con él muchos platos, combinándolo con otros ingredientes, como en este caso, un queso Edam de agradable sabor, acompañado con nueces, apio y rábanos, aliñado con una salsa mezcla de mayonesa y salsa de mostaza.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 1 min
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Ingredientes para Calabacines con queso holandés
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- Para 4 personas
- Para la salsa:
Como hacer Calabacines con queso holandés
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- Cortaremos los calabacines en tiras largas de 1 cm. de grosor.
- Las blanquearemos en agua hirviendo con sal, durante 1 minuto.
- Cortaremos el apio en rodajas y los rábanos en cuartos.
- Pondremos en un bol el calabacín, el queso cortado en taquitos, las rodajas de apio, los cuartos de rábano y las nueces picadas.
- Mezclaremos la mayonesa con la mostaza y el zumo de limón, batiéndolos bien, rociando con esta salsa las verduras.
(15 dic).
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