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Espinacas a la crema con huevos escalfados en Thermomix

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Espinacas a la crema con huevos escalfados en Thermomix:

Este plato, podemos elaborarlo en raciones individuales o sobre una bandeja grande de horno. Aprovecharemos de que disponemos de un robot de cocina, para realizar esta receta de espinacas a la crema con huevos escalfados. como comprobaremos, los ingrediente líquidos, vienen dados en gramos, ya que el robot los pesa.

Espinacas a la crema con huevos escalfados en Thermomix
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 25 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Espinacas a la crema con huevos escalfados en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Espinacas a la crema con huevos escalfados en Thermomix

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos en el vaso del robot, los dientes de ajo pelados y el aceite de oliva, programando 5 segundos, velocidad 7.
  2. Freiremos, programando 5 minutos, 120ºC., velocidad 2.
  3. Añadiremos las espinacas bien escurridas y la sal, programando 5 minutos, 120ºC., giro inverso, velocidad cuchara.
  4. Mientras calentaremos el horno a 200ºC.
  5. Incorporaremos la harina y programaremos 1 minuto, 120ºC., velocidad 2.
  6. Agregaremos la leche, la mantequilla, 1 pellizco de nuez moscada y 1 pellizco de pimienta negra molida, programando 7 minutos, 100ºC., velocidad 2.
  7. Si lo preparamos individualmente, repartiremos la mitad de la preparación anterior en las 6 cazuelitas para horno, poniendo 1 huevo encima, en cada una de ellas, repartiendo el resto de la preparación por encima, espolvoreando el queso rallado por encima de ellas.
  8. Las introduciremos en el horno, durante 10 minutos, hasta que la superficie quede dorada.
  9. Si lo acabamos en una bandeja grande de horno, haremos lo mismo. Repartiremos la mitad de la preparación. Encima cascaremos los huevos y sobre ellos, los cubriremos con el resto de la preparación, espolvoreando la superficie con el queso rallado e introduciendo la bandeja en el horno, el mismo tiempo. Servir de inmediato.
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