Como hacer Estofado de albóndigas con guisantes:Vamos a elaborar un plato muy económico, ya que la carne de la parte del cuello del cordero es mucho más asequible. Con dicha carne haremos unas albóndigas muy sabrosas, pues esta carne es muy melosa, además las cocinaremos con unos guisantes.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Estofado de albóndigas con guisantes
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Estofado de albóndigas con guisantes
Marca los pasos que ya has hecho
- Mezclaremos la carne picada con la miga de pan, remojada con leche y escurrida, el huevo batido, sazonándolo con sal y pimienta negra.
- Formaremos las albóndigas, pasándolas por harina y friéndolas en abundante aceite caliente, hasta que estén ligeramente doradas.
- Herviremos los guisantes en agua con sal, los escurriremos, reservando 1 vaso del agua de la cocción.
- Rehogaremos la cebolla y el ajo picados en una cazuela con un poco de aceite.
- Agregaremos el beicon cortado en tiras, dorándolo.
- Añadiremos los guisantes cocidos y las albóndigas.
- Verteremos el cubito de caldo de carne disuelto en el vaso de caldo reservado, dejándolo cocer durante 10 minutos más, a fuego suave. Presentarlo en la misma cazuela.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
albóndigas
171 recetas de cocina
Recetas guisados
1970 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10510 recetas de cocina
Recetas para adultos
9473 recetas de cocina
Comidas y cenas
12514 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9395 recetas de cocina
