Estofado de ternera con frutos secos


Como hacer Estofado de ternera con frutos secos:

Ya empieza a refrescar y con ello los platos más elaborados a base de estofados. El cuerpo nos pide alimentos calientes, lejos de las ensaladas veraniegas. Este estofado de ternera es sencillo de elaborar y si lo hacemos el día anterior aún estará mejor. Si vemos que se ha quedado un poco seco, le añadimos un poco de agua cuando lo calentemos y listo.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
Alergias

Ingredientes para Estofado de ternera con frutos secos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Estofado de ternera con frutos secos


Estofado de ternera con frutos secos

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cortaremos la carne en dados, los salpimentaremos y enharinaremos. 
  2. Doraremos la cebolla picada, en una cazuela con un poco de aceite. 
  3. Añadiremos la carne, rehogándola unos minutos. 
  4. Verteremos el coñac y el cubito de caldo, disuelto en 1 vaso de agua caliente. 
  5. Lo espolvorearemos con orégano y tomillo, dejándolo cocer, durante 30 minutos, a fuego suave. 
  6. Incorporaremos los piñones, las almendras y las avellanas, todo ello picados, dejándolo cocer durante 10 minutos más. 
  7. Rectificaremos de sal y pimienta. Presentar en la misma cazuela.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (08 de octubre de 2018).
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: ternera
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Estofado de ternera con frutos secos

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!