1.- Empese dorando la carne, en una sarten con aceite de oliva, salpimente y despues de dorarla incolpore un chorrito de vino blanco y deje evaporar.
2.- A continuacion agrege la cebolla, el pimiento rojo y el ajo y deje cristalizar.
3.- Luego incorpore la salsa china y la pizca de chile.
4.- Emplate con arroz blanco
Nuestra selección de vinos:
Solo es una cuestión de gustos...
«España, el bello país del vino y de las canciones.» Goethe, Fausto.
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