Como hacer Falda de ternera rellena de hortalizas y frutos secos:Vamos a elaborar una falda de ternera, de la manera como la hacemos en nuestra cocina mediterránea. Le haremos un relleno a base de espinacas, setas, ajo, piñones y ciruelas. También podemos hacerla con falda de cordero. Siempre la compraremos entera en una sola pieza, abierta por la mitad, (así será más fina), para poder rellenarla.
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