Fideos gruesos con salami:Estupendos fideos vamos a preparar. Aparte del sofrito habitual con los que solemos guisarlos, los acompañaremos con es e embutido tan popular italiana, como es el salami, además lo aromatizaremos con el orégano, lo que hace una grata combinación de sabores, texturas y aromas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Fideos gruesos con salami
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- Para 4 personas
Preparación para Fideos gruesos con salami
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- En una sartén con aceite de oliva, doraremos las cebollas, cortadas finas y los ajos triturados.
- Una vez dorados (unos 15 minutos), agregaremos el tomate pelado cortado a trozos, el salami, cortado en rodajas un poco gruesas, el vino blanco, las hierbas aromáticas, la sal y la nuez moscada, dejándolos cocer, a fuego suave, durante 15 minutos.
- Coceremos los fideos en abundante agua con sal. Los escurriremos bien y los pondremos en una fuente de servir.
- Los serviremos mezclados con la salsa anterior y rodeados con las rodajas de salami.
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