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Filetes de carne picada a la marroquí

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Como hacer Filetes de carne picada a la marroquí:

Una receta muy tradicional de los países del Magreb. Con carne picada de ternera, mezclada con ajo, cebolla, pimentón y el aroma del comino, formaremos unas bolas que luego aplastaremos. Una vez fritas, las acompañaremos con ensaladas, patatas fritas, etc.

Filetes de carne picada a la marroquí
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

Ingredientes para Filetes de carne picada a la marroquí

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Filetes de carne picada a la marroquí

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  1. Pondremos la carne picada en un bol.
  2. Trituraremos el ajo y la cebolla, incorporándolos a la carne, junto con los cominos, el pimentón, la pimienta y la sal, amasándolos bien.
  3. Formaremos bolas del tamaño de una nuez o un poco más grandes, aplastándolas bien.
  4. Podemos freírlas en una sartén con poco aceite o mejor aún, las podemos asar a la brasa.
  5. Las acompañaremos con una ensalada al gusto.
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Comentarios (1)


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