Filetes de carne picada a la marroquí

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Filetes de carne picada a la marroquí

500 gr. de carne picada de ternera
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
80 cc. aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de cominos molidos
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pizca de sal
Para acompañar:
1 ensalada al gusto

Preparación para Filetes de carne picada a la marroquí

Pondremos la carne picada en un bol. Trituraremos el ajo y la cebolla, incorporándolos a la carne, junto con los cominos, el pimentón, la pimienta y la sal, amasándolos bien.
Formaremos bolas del tamaño de una nuez o un poco más grandes, aplastándolas bien.
Podemos freirlas en una sartén con poco aceite o mejor aún, las podemos asar a la brasa.
Las acompañaremos con una ensalada al gusto.

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