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Filetes de lenguado a la cerveza

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Filetes de lenguado a la cerveza
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Filetes de lenguado a la cerveza

  • 800 gr. de filetes de lenguado.
  • 150 gr. de harina.
  • 2 huevos.
  • 2 dl. de cerveza.
  • sal.
  • 1 limón.

Preparación para Filetes de lenguado a la cerveza

Lavaremos los filetes de lenguado, los secaremos con un paño y los cortaremos por la mitad, a lo largo, y los sazonaremos.
En un bol, pondremos la harina, los huevos y la cerveza, trabajándola bien, hasta conseguir una masa homogénea.
Impregnaremos los filetes con esta masa y los freiremos en un sartén con aceite.
Los serviremos acompañados de unas rodajas de limón.
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