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Filetes de lenguado a la cerveza

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Como hacer Filetes de lenguado a la cerveza:

Le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos saquen los filetes de los lenguados, eliminando totalmente las espinas que puedan tener. Después cortaremos los filetes en dos partes, a lo largo, que luego rebozaremos con la pasta de harina, huevo y cerveza, para a continuación freírlos.

Filetes de lenguado a la cerveza
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Filetes de lenguado a la cerveza

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Filetes de lenguado a la cerveza

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  1. Lavaremos los filetes de lenguado, los secaremos con un paño y los cortaremos por la mitad, a lo largo, y los sazonaremos.
  2. En un bol, pondremos la harina, los huevos y la cerveza, trabajándola bien, hasta conseguir una pasta homogénea.
  3. Impregnaremos los filetes con esta masa y los freiremos en un sartén con aceite.
  4. Los serviremos acompañados de unas rodajas de limón.
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