Filetes de lenguado a la cerveza
Como hacer Filetes de lenguado a la cerveza:Le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos saquen los filetes de los lenguados, eliminando totalmente las espinas que puedan tener. Después cortaremos los filetes en dos partes, a lo largo, que luego rebozaremos con la pasta de harina, huevo y cerveza, para a continuación freírlos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Filetes de lenguado a la cerveza
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- Para 4 personas
Como hacer Filetes de lenguado a la cerveza
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- Lavaremos los filetes de lenguado, los secaremos con un paño y los cortaremos por la mitad, a lo largo, y los sazonaremos.
- En un bol, pondremos la harina, los huevos y la cerveza, trabajándola bien, hasta conseguir una pasta homogénea.
- Impregnaremos los filetes con esta masa y los freiremos en un sartén con aceite.
- Los serviremos acompañados de unas rodajas de limón.
(23 feb).
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