Como hacer Filetes de pavo al vino tinto:Para las personas que deben hacer dietas de adelgazamiento, la carne de pavo es ideal, siempre que la cocinemos sin demasiados ingredientes, por ejemplo a la plancha. No obstante, la receta que pasaremos no es precisamente de régimen, ya que prepararemos unos filetes de pavo condimentados con algunas grasas y acompañados de unas verduritas, aromatizados con hierbas aromáticas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 90 min
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Ingredientes para Filetes de pavo al vino tinto
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- Para 4 personas
Como hacer Filetes de pavo al vino tinto
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- Cortaremos el tocino a tiras y lo sofreiremos en una cazuela, que pueda ir al horno, con la mitad de la mantequilla y el aceite.
- Cuando empiece a dorarse, incorporaremos los filetes de pavo, cortados a trozos y enharinados.
- Cuando estén dorados, agregaremos los ajos picados, el ramillete de hierbas y el vino tinto, salpimentándolo.
- La introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante 1 hora, hasta que el pavo esté tierno.
- Pelaremos las cebollitas, las coceremos, al igual que las zanahorias, salteándolas luego en una sartén con mantequilla.
- En la misma sartén saltearemos también los champiñones.
- Diez minutos, antes de terminar la cocción del pavo, retiraremos el ramillete de hierbas y agregaremos las cebollitas, las zanahorias y los champiñones. Presentar en la misma cazuela.
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