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Filetes de pez espada

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Filetes de pez espada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Filetes de pez espada

  • 4 filetes de pez espada.
  • aceite de oliva.
  • 2 dientes de ajo.
  • perejil.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Filetes de pez espada

Una vez limpios y secados los filetes de pez espada, los untaremos con aceite de oliva, salpimentándolos y asándolos a la plancha, durante 2 minutos, por cada lado.
Picaremos el ajo y el perejil, espolvoreándolo por encima.
Podemos acompañarlos de muchas maneras, según nos apetezca. Por ejemplo, con unas verduritas, cocidas al vapor, con un arroz blanco hervido, con unas cebollitas, tomatitos cherry y aceitunas, etc.
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