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- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Filetes de pez espada
- 4 filetes de pez espada.
- aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- perejil.
- sal.
- pimienta negra molida.
Preparación para Filetes de pez espada
Una vez limpios y secados los filetes de pez espada, los untaremos con aceite de oliva, salpimentándolos y asándolos a la plancha, durante 2 minutos, por cada lado.
Picaremos el ajo y el perejil, espolvoreándolo por encima.
Podemos acompañarlos de muchas maneras, según nos apetezca. Por ejemplo, con unas verduritas, cocidas al vapor, con un arroz blanco hervido, con unas cebollitas, tomatitos cherry y aceitunas, etc.
Picaremos el ajo y el perejil, espolvoreándolo por encima.
Podemos acompañarlos de muchas maneras, según nos apetezca. Por ejemplo, con unas verduritas, cocidas al vapor, con un arroz blanco hervido, con unas cebollitas, tomatitos cherry y aceitunas, etc.
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