Filetes de rodaballo con anchoas
Como hacer Filetes de rodaballo con anchoas:Como que de rodaballo, podemos disponer de él todo el año, gracias a las piscifactorías, haremos esta receta en cualquier época. Eso sí, si disponemos de rodaballo salvaje, veremos una gran diferencia en el sabor y textura de sus carnes. Esta vez lo haremos, introduciendo trocitos de anchoa y acompañados con una suave salsa de alcaparras.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Filetes de rodaballo con anchoas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Filetes de rodaballo con anchoas
Marca los pasos que ya has hecho
- Escaldaremos el apio en agua hirviendo, ligeramente salada.
- Desalaremos las anchoas, quitándoles la cabeza y las espinas, cortándolas en trocitos muy pequeños.
- Con la punta de un cuchillo, haremos pequeños cortes en los filetes de rodaballo, introduciéndoles en ellos, los trocitos de anchoa. Los salpimentaremos.
- Engrasaremos una cazuela que pueda ir al horno con mantequilla y en frío, pondremos los filetes y el vino blanco.
- Taparemos la cazuela y la introduciremos en el horno precalentado a 220º C, durante 7 minutos.
- Retiraremos los filetes de la cazuela, reservándolos en caliente.
- Añadiremos la nata al fondo de la cocción y la haremos espesar, en el fuego.
- Incorporaremos las alcaparras y rectificaremos de sal y pimienta.
- Colocaremos los filetes en platos calientes, vertiendo por encima la salsa y el apio cortado a trocitos.
(20 ene).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
rodaballo
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
