Filetes gratinados a la italiana

Name: Filetes gratinados a la italiana
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: Para 4 personas; 4 filetes de ternera; 4 lonchas de jamón serrano,; 1 cuña pequeña de queso Taleggio; 6 hojas de salvia; sal; pimienta blanca molida,; aceite de oliva.

(1 comentarios)

Como hacer Filetes gratinados a la italiana:
Sabroso bistecs de ternera que os vamos a presentar. Primero los saltearemos ligeramente. Después los cubriremos con las hojas de salvia y las lonchas de jamón. Sobres éstas láminas de queso, terminando el plato en el gratén del horno.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Preparación para Filetes gratinados a la italiana

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En una sartén al fuego con aceite de oliva, marcaremos vuelta y vuelta los filetes.
Salpimentaremos y los colocaremos en una placa para horno.
Espolvorearemos con la salvia picada, colocaremos las lonchas de jamón y los cubriremos con varias láminas finas de queso.
Introduciremos en el grill precalentado, hasta que queden bien gratinados.
Este plato lo podemos acompañar de guarnición con pasta.

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