Flan de chocolate con leche de avena

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Flan de chocolate con leche de avena
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 80 min
  • Cocción: 50 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas sin lactosa

Alergias

Un delicioso flan de chocolate para las personas que son alérgicas a la lactosa. Aunque también para las personas que deseen saborear un flan diferente al tradicional.

Ingredientes para Flan de chocolate con leche de avena

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el caramelo:

Preparación para Flan de chocolate con leche de avena

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Para hacer el caramelo: 
  1. Pondremos en un cazo el azúcar y un poco de agua, a fuego suave, hasta hacer un caramelo de color dorado. No lo tenemos que quemar porque si no, nos amargaría.
  2. Lo repartiremos en 8 flaneras, cubriendo bien el fondo y algo de las paredes, moviéndolo.  

    Para hacer el flan: 

  1. Llevaremos a ebullición la leche de avena con el azúcar y el chocolate troceado, en un cazo. 
  2. Lo retiraremos del fuego y con una cuchara de madera o unas varillas, lo removeremos hasta que esté fundido. 
  3. Batiremos los huevos y las yemas y añadiremos la leche tibia anterior, sin dejar de remover. 
  4. Lo pasaremos por un colador y lo verteremos en las flaneras que ya tenemos con el caramelo en el fondo.
  5. Precalentaremos el horno a 200º C. y lo coceremos al baño María durante 50 minutos. Dependiendo del horno podrá estar entre 45 o 60 minutos. 
  6. Los dejaremos enfriar antes de desmoldearlos.
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