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Flan de chocolate con leche de avena

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Flan de chocolate con leche de avena:

Un delicioso flan de chocolate para las personas que son alérgicas a la lactosa. Aunque también para las personas que deseen saborear un flan diferente al tradicional.

Flan de chocolate con leche de avena
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 80 min
  • Cocción: 50 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas sin lactosa

Alergias

Ingredientes para Flan de chocolate con leche de avena

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el caramelo:

Preparación para Flan de chocolate con leche de avena

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Para hacer el caramelo: 
  1. Pondremos en un cazo el azúcar y un poco de agua, a fuego suave, hasta hacer un caramelo de color dorado. No lo tenemos que quemar porque si no, nos amargaría.
  2. Lo repartiremos en 8 flaneras, cubriendo bien el fondo y algo de las paredes, moviéndolo.  

    Para hacer el flan: 

  1. Llevaremos a ebullición la leche de avena con el azúcar y el chocolate troceado, en un cazo. 
  2. Lo retiraremos del fuego y con una cuchara de madera o unas varillas, lo removeremos hasta que esté fundido. 
  3. Batiremos los huevos y las yemas y añadiremos la leche tibia anterior, sin dejar de remover. 
  4. Lo pasaremos por un colador y lo verteremos en las flaneras que ya tenemos con el caramelo en el fondo.
  5. Precalentaremos el horno a 200º C. y lo coceremos al baño María durante 50 minutos. Dependiendo del horno podrá estar entre 45 o 60 minutos. 
  6. Los dejaremos enfriar antes de desmoldearlos.
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