Como hacer Flan de patatas:Aunque es un plato sencillo y fácil de preparar, no deja de tener una bonita presentación, lo cual agradará a nuestros invitados. Aparte de cocer las patatas sin pelar, que nos mejorará su sabor, una vez hemos hecho el puré, lo mezclaremos con el jamón, la mantequilla, la leche y los huevos, que nos aportarán un agradable sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 35 min
Alergias
Ingredientes para Flan de patatas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Flan de patatas
Marca los pasos que ya has hecho
- En una olla con agua y sal, coceremos las patatas enteras y sin pelar, durante unos 15 minutos. Las pelaremos y pasaremos por el pasapurés, hasta obtener una pasta fina, salpimentándola al gusto.
- Añadiremos la mantequilla, removiéndola sobre el fuego con una espátula.
- La retiraremos del fuego, agregando la nata y el jamón, cortado a trocitos muy pequeños.
- Separaremos las yemas de las claras, añadiendo las yemas al preparado anterior, mezclándolas bien.
- Montaremos las claras de huevo a punto de nieve y las incorporaremos a la mezcla anterior, con mucha delicadeza y de forma envolvente.
- Verteremos la mezcla en una flanera untada con mantequilla, introduciéndola en el horno precalentado a 180ºC., durante 20 minutos.
- Lo serviremos una vez salido del horno, volcado sobre una fuente, adornándolo con unos tomatitos cherry.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
flanes
80 recetas de cocina
Recetas al horno
2912 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10540 recetas de cocina
Comidas y cenas
12557 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9430 recetas de cocina
