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Fresones nevados

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Fresones nevados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Fresones nevados

  • 500 gr. de fresones.
  • 1 tableta de chocolate negro fondant.
  • 1 tableta de chocolate blanco para fundir.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 25 gr. de azúcar glas.
  • 25 gr. de bolitas de caramelo.

Preparación para Fresones nevados

1.- Lavaremos bien los fresones y les clavaremos 1 palillo, por la parte del rabito.

2.- En un cazo, pondremos la mitad de la mantequilla, derritendo el chocolate blanco.

3.- Bañaremos la mitad de los fresones, sujetándolos por el palillo, colocándolos en una fuente, para que se enfríe el chocolate y se endurezca.

4.- En otro cazo, haremos lo mismo con el chocolate negro, bañando la otra mitad de los fresones y dejándolos enfriar y endurecer en una fuente.

5.- Espolvorearemos las fresas bañadas con el chocolate negro, con azúcar glas y las que hemos bañado con el chocolate blanco, con bolitas de caramelo.

Las reservaremos en la nevera hasta el momento de servir.
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