Galletas de calabaza con chips de chocolate
Como hacer Galletas de calabaza con chips de chocolate:¿Qué mejor regalo que llevar a unos niños unas galletas hechas en casa?. Seguro que a sus mamas les encantarán, ya que no llevan aditivos y son muy buenas, con este aliciente de que llevan chips de chocolate que tanto les gusta a ellos. Aunque también las van a comer los mayores, pues no hay quien se resista a ellas.
- Invitados: 45 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Galletas de calabaza con chips de chocolate
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 45 galletas:
Como hacer Galletas de calabaza con chips de chocolate
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- Herviremos unos trozos de calabaza durante 15 minutos.
- Precalentaremos el horno a 170ºC programa arriba y abajo.
- La colaremos y la dejaremos en el colador durante un rato hasta que se enfríe e iremos aplastándola con un tenedor para que suelte todo el agua. Reservaremos.
- Fundiremos la mantequilla en el microondas o en el fuego, sin que llegue a hervir.
- Pondremos un bol grande con las dos clases de azúcar e iremos añadiendo la mantequilla y la vainilla, mezclándolo todo.
- Le añadiremos las chips de chocolate y reservaremos.
- En otro bol tamizaremos la harina, el bicarbonato, la nuez moscada, la canela y la sal. Mezclaremos todo.
- Iremos incorporando la harina al bol que teníamos reservado con la masa de la mantequilla.
- Podemos acabarlo de amasar con las manos.
- Pondremos en una bandeja de horno con papel vegetal unas bolitas del tamaño que más nos guste, si queremos hacer unas galletas grandes o pequeñas. A mi me gustan más hacer las pequeñas.
- Las pondremos separadas unas de otras y las iremos aplastando un poco con los dedos.
- Las meteremos durante 15 minutos en el horno.
- Las sacaremos y en el mismo papel las podemos dejar que se enfríen un poco, después las pasaremos a una rejilla para que se acaben de enfriar.
- Yo tuve que hacer una segunda hornada ya que no me cupieron todas en una sola vez.
- A mi me salieron 45 galletas.
(14 oct).
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