Galletas de cereales y yogur


Como hacer Galletas de cereales y yogur:

 Unas galletas muy divertidas y sencillas de preparar. La forma de ellas, las haremos empleando moldes que más nos gusten.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Galletas de cereales y yogur

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    • Para 4 personas

Como hacer Galletas de cereales y yogur


Galletas de cereales y yogur

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  1. Reservaremos 2 cucharadas de yogur.
  2. Mezclaremos la otra cucharada de yogur con la leche e incorporaremos a la mezcla los cereales, y la dejaremos reposar unos 15 minutos.
  3. Tamizaremos las 2 harinas sobre una bandeja, añadiéndole el azúcar, el huevo y la sal, amasándolo durante unos minutos.
  4. Agregaremos la mezcla de cereales remojados, el coco rallado, la levadura y las 2 cucharadas de yogur reservadas, volviéndolo a amasar, hasta obtener una masa homogénea.
  5. Pondremos la masa entre medio de 2 papeles de horno y con un rodillo la iremos aplastando hasta obtener un groso de 1 cm. aproximadamente.
  6. Recortaremos la pasta con diferentes moldes y los colocaremos en una fuente engrasada con mantequilla o sobre papel sulfurizado.
  7. La introduciremos en el horno precalentado a 180?°C. durante 15 minutos.
  8. Las dejaremos enfriar un poco y las espolvorearemos con el azúcar lustre.
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