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Garbanzos con coles de Bruselas

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Garbanzos con coles de Bruselas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 180 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Garbanzos con coles de Bruselas

  • 300 gr. de garbanzos.
  • 1/4 kg. de coles de Bruselas.
  • 125 gr. de jamón serrano en tacos.
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • aceite de oliva.
  • sal.

Preparación para Garbanzos con coles de Bruselas

Pondremos en remojo los garbanzos la noche anterior.
Los pondremos a cocer en una olla con agua caliente, junto con la cebolla y los ajos bien picados y 1 chorro de aceite, dejándolos cocer, a fuego suave, durante 2 a 3 horas. Sazonaremos con sal.
Media hora antes de terminar la cocción, incorporaremos las coles de Brusela y el jamón cortado en tacos gruesos.
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