Como hacer Garbanzos sabrosos:En nuestro país, tenemos una gran variedad de garbanzos de excelente calidad. Emplearemos una variedad de éstos,para elaborar este sabroso plato, aderezados con unas cebollitas, panceta y pimientos del Padrón, aromatizado con el laurel.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 150 min
- Cocción: 120 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Garbanzos sabrosos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Preparación para Garbanzos sabrosos
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- Coceremos los garbanzos, que previamente hemos tenido en remojo la noche anterior, en una olla con agua mineral templada, a fuego suave, durante 60 a 90 minutos aproximadamente. Los escurriremos y reservaremos, una vez estén tiernos.
- En una cacerola, pondremos el vino blanco, las cebollitas, los garbanzos, un poco de sal, la panceta cortada en dados y el laurel.
- Verteremos el agua de la cocción justa, que lo cubra todo, y lo dejaremos cocer, a fuego lento, con la cacerola tapada, durante unos 25 minutos.
- Freiremos en una sartén con aceite, los pimientos del Padrón, añadiéndoles la sal, en el último momento e incorporándolos a los garbanzos. Servirlos en la misma cacerola.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
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