Gelatina de café

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Gelatina de café:
Una vistosa corona de Gelatina de café, deliciosa y fácil de elaborar.

Invitados: 8 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 10 min

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Ingredientes para Gelatina de café

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

2 l. de leche.
200 gr. de azúcar al gusto.
500 ml.de agua mineral
100 gr. de grenetina o 10 cucharadas.
1 bote de leche evaporada. (unos 380 gr.)
1 bote de leche condensada. (unos 400 gr.)
5 cucharadas de café soluble. al gusto
Para decorar:
granos de café.

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Preparación para Gelatina de café

Marca los pasos que ya has hecho

Calentaremos, en una olla grande, la leche junto con el azúcar, a fuego medio, unos 10 minutos.
Hidrataremos la grenetina en el agua mineral, hasta que se esponje.
Cuando la leche empiece a hervir, agregaremos la grenetina hidratada, removiéndola, hasta disolver todos los grumos y apagaremos el fuego.
Agregaremos las leches evaporada y condensada y el café soluble, el necesario, mezclándolo bien.
Verteremos dentro de un molde de corona.
Lo introduciremos en la nevera, hasta que se haya cuajado, un mínimo de 3 horas.
Lo desmoldearemos y podemos decorarlo con unos granos de café.

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