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Goulash

(2 comentarios)
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Goulash: Aunque su nombre sea difícil de pronunciar Goulash, es un plato muy rico y sencillo de hacer. Aquí os enseñamos a como cocinarlo.
Goulash
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 135 min
  • Cocción: 120 min
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin lactosa

Ingredientes para Goulash

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Goulash

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  1. Colocar la carne de vaca cortada en dados y la cebolla picada en una cazuela con aceite de oliva. Cocinar a temperatura media, removiendo de vez en cuando, hasta que esté ligeramente dorada. 
  2. En una cazuela grande colocaremos la carne con la cebolla, el tomate triturado, el apio cortado en trozos de 1,5 cm. aproximadamente, las judías verdes, las zanahorias, los guisantes, las hojas de laurel, la sal y la pimienta. Reduciremos la temperatura y cocinaremos a fuego lento durante 2 horas. 
  3. Incorporaremos los frijoles, dejándolo cocer durante 15 minutos más, para que se mezclen los sabores. 
 Servir caliente.
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Comentarios (2)

  • jeroni coll
    jeroni coll13 de marzo del 2010 a las 19:21

    ME GUSTARIA HACER ESTA RECETA PERO NO ESPECIFICA QUE TIPO DE CARNE ES SOLO DE VACA, PERO DE QUE PARTE, LA MISMA QUE PARA UN ESTOFADO?

  • Francesc Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio13 de marzo del 2010 a las 19:27

    Si, es la misma. Generalmente se emplea de la parte de la falda. Gracias por tu consulta.


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