Goulash
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Como hacer Goulash:Aunque su nombre sea difícil de pronunciar Goulash, es un plato muy rico y sencillo de hacer. Aquí os enseñamos a como cocinarlo.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 135 min
- Cocción: 120 min
Ingredientes para Goulash
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Goulash
Marca los pasos que ya has hecho
- Colocar la carne de vaca cortada en dados y la cebolla picada en una cazuela con aceite de oliva. Cocinar a temperatura media, removiendo de vez en cuando, hasta que esté ligeramente dorada.
- En una cazuela grande colocaremos la carne con la cebolla, el tomate triturado, el apio cortado en trozos de 1,5 cm. aproximadamente, las judías verdes, las zanahorias, los guisantes, las hojas de laurel, la sal y la pimienta. Reduciremos la temperatura y cocinaremos a fuego lento durante 2 horas.
- Incorporaremos los frijoles, dejándolo cocer durante 15 minutos más, para que se mezclen los sabores.
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ME GUSTARIA HACER ESTA RECETA PERO NO ESPECIFICA QUE TIPO DE CARNE ES SOLO DE VACA, PERO DE QUE PARTE, LA MISMA QUE PARA UN ESTOFADO?
Si, es la misma. Generalmente se emplea de la parte de la falda. Gracias por tu consulta.